第一百一十一章 训(1 / 1)

舒舒听了,脑子里开始想与羔羊有关的食谱。

清炖、爆炒、红烧、烤……

都是现下已经有的做法,没有什么新意。

比较特殊的还有什么做法呢?

之前御膳房没有出现过的……

舒舒首先想到的是蒙省的改良羊肉锅子“冰煮羊”,吃着鲜嫩可口。

可是锅子就是锅子,热。

后世空调房里吃着这个还好,现下吃就不合适。

如今正是“秋老虎”肆虐,下午三、四点正是最闷热的时候。

还有那个冰……

如今冰块都是冬天挖出来的河冰,用来解暑驱热还行,不能食用。

她又想起了一道宁省的名菜,“汗蒸羊肉”。

这道菜既没有烤羊肉那样干巴油腻,又比较滋补,很适合这个节气滋补,用也适合康熙同太后的年纪。

舒舒觉得可以试试,就招呼核桃要了纸笔,将“汗蒸羊肉”的做法详细写下。

九阿哥凑过来看了:“这个看着有点简单,味道会不会太清淡?”

“汗蒸羊肉”做法十分简单,新鲜的羊肉切块,垫上葱段装盘,只放姜蒜料酒调味,水开大火蒸两刻钟。

蒸好的羊肉放入汤碗,放上葱花与盐,加鸡汤,再蒸两刻钟就好了。

舒舒笑着说道:“只要食材好,味道就差不了。”

十阿哥不放心:“嫂子,既然是新鲜菜式,要是膳房那边糊弄怎么办?好东西做坏了,也可惜!”

舒舒觉得自己疏忽,倒不是担心膳房的师傅糊弄,而是想着识字的人不多。

现下的识字率不高,多是殷勤人家。

对于灶上大师傅这样的劳动阶层,现下显然还不在知识普及范围内。

舒舒立时唤小棠过来,将菜谱交给她:“爷已经跟膳房那边大了招呼,留了两个灶,还安排了两个师傅,你过去盯着,叫人试着做这道菜……”

小棠应了,十阿哥才算放心,不过转头提舒舒道:“嫂子一份有点少,这羔羊二十几斤,可是去了皮毛内脏,估计也就十来斤重……这随扈的人多,这菜还费工夫,到时候别再不够分……”/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

好么,就他们中间这几个是捡来的?!

后阿玛!

舒舒哪里会想到这兄弟两个开始自怨自艾,嫉妒十三阿哥的爱宠,眼见着兄弟俩都没了动静,神色也丧丧的,还以为他们乏了,问道:“要不要先歇一歇?等吃食送过来再叫你们过来?”

十三阿哥望向十阿哥,起得太早,他是有些乏,可是也不算困,歇不歇都可以。捌戒仲文网

十阿哥连忙摇头:“不乏不乏,还等着吃金糕……等吃完时间就差不多,圣驾过来咱们还要去迎驾……”

说到这里,他表情有些不对:“九哥,咱们是不是亏了?每天大早上赶路,到了这边问膳房的事儿,下晌还要守着时间跟着行在的人去迎驾,比咱们前两天还辛苦……”

舒舒在旁听了,也有些不放心,看向九阿哥问道:“爷累不累?要是辛苦的话,咱们还是跟着大队伍出发……”

用内务府的蛀虫刷功劳虽然是好事,但是用九阿哥的健康去换得不偿失。

毕竟九阿哥的小身板在这里,只是看着好了,还没有开始正经调理。

等到中秋过后,就是他开始喝药补气的时候。

九阿哥见妻子紧张,忙说:“辛苦什么,又不是快马赶路,今天这样溜溜哒哒不是挺好……”

说到这里,他看向十阿哥毫不客气地说道:“不听话,路上耍浑,混吃混喝,什么心都不用你操,你还有脸说辛苦?那你明天还跟他圣驾一起走……”

十三阿哥有些坐不住,怕两个兄长口角。

十阿哥被吃哒了一顿,也不恼,反而站了起来,表情带了几分郑重:“九哥,九嫂,弟弟跟你们赔不是,今儿弟弟错了,以后不像头午这样任性……”

他也是后知后觉才反应过来,自己的任性会给兄嫂带来麻烦。

不出事还好,但凡有一个闪失,那么兄嫂都要受牵连。

舒舒坐不住了,站起身来,不好说什么,毕竟是哥哥教训弟弟,还轮不到她这个嫂子先开口,就望向九阿哥。

十三阿哥则是看看这个,又看看那个,也不好再坐着,跟着站了起来。

九阿哥小脸儿绷得紧紧的,瞪着十阿哥,添了几分兄长的威严,呵斥道:“老十你记住,没有下一回!再这么不听说,以后别再想叫爷带着你……”

十阿哥抄手听了,乖乖点头:“九哥放心,再不会了。”

九阿哥脸色这才好转,点了点头。

十阿哥又望向舒舒,带着几分歉意。

舒舒有自知之明,照顾皇子起居,不代表自己有资格管教皇子,安抚地笑笑,解释一句道:“你九哥担心你,毕竟是在野外,这边的山里还有虎豹出没……”

十阿哥应了一声:“弟弟晓得,九哥惦记我……”

十三阿哥看了几人的相处,心中带了羡慕。

皇宫里阿哥多,可是因为差着年岁的缘故,往来亲密的就是班对班大的兄弟。

毕竟除了同胞兄弟,日常相处的就是年岁相仿的几个。

九阿哥和十阿哥就是同庚,打小一起玩,后来一起上学,十多年下来,感情自是深厚。

自己这边呢?

大一岁的十二阿哥是个“独行侠”,不与他们兄弟往来。

小两岁的十四阿哥是个“混世魔王”,平日里与自己形影不离的,可是自诩为妃之子,又是做了多年幼子的,行事肆意,平时需要人让着哄着……

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