李冰冰主持道：“比赛时间到，请各位放下手中的厨刀，等待评委们的评分，我们的评委，会一起点评每个人的刀工水平。”

话既。

现场还响起了悠扬的音乐。

每个人早放下厨刀，大多数参赛厨师，早在十分钟之前，就已经完成任务了！

唯独苏枫，比赛结束前最后一分钟，才放下了厨刀。

“这家伙是没切好吗？还是紧张了？”

苏枫眉头轻挑。

他注意到了6号大胖子，额头满是汗水......

大胖子切了一条鲤鱼，而且摆盘摆成了孔雀开屏的造型，连苏枫一眼望上去，都觉的十分惊艳........

只是，胖子的手指头包着两个创可贴....创可贴上还印着血迹，想必是刚刚由于紧张，而切到手了！

五位评委一并走到一号旁，一起瞅了一眼盘中的宝塔肉片！

曹华飞点评道：“不错不错，半个小时的时辰，还能将五花肉煮后，切成薄如蝉翼的薄片，然后堆成了一座宝塔，切的粗细均匀，这刀工真的不错！”

“切的很均匀，刀工很优秀。”

随着五位评委点评，打分，电视台的人员忙把镜头给了过来。

继续。

2号选手！

正是与陈广荣有过恩怨的对头，煤省饭店的主厨刘晓峰，他的刀工展示的是切鱼片，将生鱼片切的粗细均匀，切的快要透明板，摆成了一只较大的蝴蝶，而也像苏枫一样，会蝴蝶刀法，切了几只胡萝卜来点缀！

“漂亮，真漂亮的蝴蝶！”出声夸赞的是牛大爷。

“简直是艺术品！”

“我打10分！”

没过多久，评委们点评至苏枫左侧的6号、7号！

“孔雀开屏，摆盘着实不错~”

“西瓜雕刻的很完美，像是一件艺术品，这位小师傅是凉菜主厨吧？”

小师傅急忙点头，“是的，五年凉菜，五年热菜，一直没有放弃刀工雕刻。”

唯一的女士评委吴玉兰道：“哪怕是拿到外界，你这瓜雕技术，足以获得雕刻大奖了，这技术没有丝毫瑕疵，10分！”

老实讲。

苏枫认为给西瓜雕刻，的确算是刀工，但却有点脱离主题........毕竟西瓜雕刻完，像是一盆真正的花，栩栩如生，惟妙惟肖。

但终究，西瓜再怎么雕刻，只是西瓜，一种水果而已，不能用来加工烹饪。

但小伙子雕刻的这么牛叉，五位评委们真是没话讲，直接给了满分！

换句话来讲，果盘是凉菜之中的“王牌菜肴”，一些高档大酒店的凉菜师傅，都会有一手精美的果盘，而果盘之中，西瓜这一道水果，是必不可少！

“这道菜是？”

“评委好！”

苏枫微笑着介绍道：

“这道菜是【龙舟鱼】，由草鱼切制而成，烹饪过后，酷似龙舟！”

五位评委双眸一亮，曹晓飞更是将盘子里的龙舟鱼端在了空中，一旁的电视台，摄像机，纷纷给盘中的龙舟鱼打了个大大的特写。

曹华飞惊叹道：“这道菜极其考验刀工，你这个小龙头，是拿胡萝卜雕刻的吗？真是高超的雕刻，刀工技艺！”

“是胡萝卜，我擅长拿南瓜雕刻龙头。不过食材中没南瓜，我只好选用胡萝卜了！”

苏枫的语气十分谦虚。

“真是让老头子刮目相看了.......”牛大爷嘿嘿大笑。

这苏枫小伙子开赛前，也不跟他讲会一手雕刻龙头的手艺。白白害他担心了那么久，担心苏枫会被第一轮淘汰.......

像这样的烹饪刀工大赛，只要会雕刻的话，基本上不会被淘汰，而苏枫雕刻出更漂亮的龙头，自然是随意轻松的晋级了！

“我打10分！”

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