唐仁杰的团队效率很猛，探店第二天上午时，他就刷到了自家店的短视频。

“探店齁比多，真假厨子说.....”

熟悉的开场白。

到吃的满嘴流油，红光满面的点评。

粉丝们能从老唐的吃相上，就能看出饭菜的味道如何，是否有夸张的成分了！

那吃鱼时，是真不怕被鱼刺卡到，大嘴巴犹如一组小旋风一样，咔咔咔的往嘴里炫！

老唐真不愧是大v，美食探店界的顶流。

还没到傍晚营业，视频的点赞率已经超过百万了！

点赞率超百万的情况下，播放量基本上是超越了千万。视频播放到最后，还放了一张他和唐仁杰的合照，186的苏枫比老唐高出了半个头.......

还有许多网友在评论底下艾特他！

爱吃美食的小鱼儿@【苏记美食店长】：快来，快来，老板你上新闻啦！

苏枫回复：

“欢迎广大网友来品尝啊！”

这条单评论的回复，点赞率有十万。

评论更是五花八门。

“很好，开车1900公里，就可以吃到美味的烤鱼了！”——id广东。

“老唐没有被充值吧？你敢相信，这家伙吃了四碗米饭。”

“卧槽，这饭菜看起来真香啊，啊啊啊！要被馋死了......我要去吃！！”

“苏记美食私房菜馆，新开的网红餐厅，老唐评价很高啊！”

“好吃应该是很美味，毕竟从菜品的色泽上，可以略微感受它的味道，只是.....人均消费一百多，的确是有点小贵了。”

“没错啊，有点贵了，这可不是豪华的酒店餐厅，就是一条小巷，马路一旁的小餐馆......”

......

吴萍萍一溜烟跑入了厨房。

“老板，大主播唐仁杰来消费了，不过没有拍视频，正在点菜，是六号桌！”

“ok！”

吴萍萍继而又跑了出去。

昨天傍晚唐仁杰的拍摄视频，拍店内情况时，竟无意中给她拍了进去。

今天她还刷到了视频。

天了噜！

百万点赞......

自己上电视啦！

唐仁杰一行四人点了爽口的“拍黄瓜”、“皮蛋豆腐”。

热菜选择的是“梅菜扣肉”、“小炒黄牛肉”、“糖醋排骨”、“番茄炒蛋”！

梅菜扣肉是新上的新品，苏枫得现场制作。

在徒弟阿吉的辅助下，马乐乐的配菜速度很快。

梅菜扣肉的食材，迅速的放在了一盘。

当然。

厨房的蒸箱，一次性只蒸一份扣肉太浪费电，所幸一次性蒸五份！

这道菜是汉族传统名菜。

制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。

通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。

之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。

走菜时，把肉反扣在盘中。

成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。

但是。

想要做好这道菜，远远没有那么简单。

锅中烧水，两大块五花肉冷水下锅。

带猪皮的猪肉，一旦热水下锅会把肉的表皮烫紧，不容易煮出血水。so，必须是冷水下锅进行焯水！

锅中下入料酒，水烧开后，苏枫撇去煮出的血水浮沫，继而下入葱姜！

猪肉煮的时间，要根据大小来决定，煮个八成熟时，捞出了猪肉。

他拿筷子一插，轻松的穿过了五花肉表层。

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