“阿文，大学生活感觉怎么样啊？”

中午放学，陶艺文赶到了餐厅。

“还没开始体验，室友一个本地人，另外四人都是其他地方，天南海北聚在一起感觉挺有趣，很期待接下来的大学生活。”

“本科还六个人挤啊？”

“对啊，宿舍环境还凑合，不是太差。”

二姑苏素素道：“臭小子不是说和新认识的室友，一起去学校的食堂吃午餐！”

“嘿嘿，还是先吃我枫哥餐厅的饭，大家都在吃卤肉饭，我也要来一碗。”

“二姑，你和我妈去里屋吃。”

苏素素道：

“等你忙完，大家一起吃。”

“二姑不行滴，等快忙碌完，时间都接近三点了，你和我妈先吃！”苏枫无奈道。

餐厅营业时，哪怕来了客人，都没法一起用餐。

做生意嘛，苏素素理解。

即便是苏枫和陈梦妍夫妻俩，忙碌起来时，都是各吃各的饭，这是做生意开餐厅无法避免的。

“小枫你在厨房这么辛苦，让你奶奶知道了，不得心疼死。”苏素素叹气。

“我奶奶早就知道啊，她老人家支持我当厨师，厨房干活一点都不累。”

“给二姑煮一碗牛肉面就好，小碗。”

餐厅不分大小碗。

只有一种碗。

“好嘞~”

昨晚的猪皮冻已经晾凉定型，冷柜里存放了几个钟头。

苏枫将猪皮冻取出，沿着边角划了两刀，分别切了两块。

一块是猪皮瘦肉的皮冻。

一块是透明晶莹剔透的皮冻。

马乐乐惊叹道：

“老板，这皮冻好q弹呀，感觉和凉粉长的很像，如果凉粉不是翡翠绿色的话，这个透明色的和凉粉一模一样了。”

苏枫边切边道：

“吃起来口感可差距太大了。”

皮冻和凉粉都是夏天的凉拌美味菜，从外表看，透明的皮冻和凉粉一模一样，实质却大不相同。

皮冻的主料是肉皮。

而凉粉则是红薯粉。

甚至，凉粉可以切成厚片，放点蒜苗、蒜末做成美味的小吃“炒凉粉”。

而猪皮冻只能凉拌，不能炒。

高温炒的话，猪皮冻会融化！

连苏枫都忍不住，抚摸了下光滑的皮冻，感叹着厨艺烹饪的神奇。

几斤猪皮。

变成了q弹爽滑的皮冻。

猪皮冻，绝对是物美价廉的一道凉拌菜，因为猪皮价格便宜，成本贼低！

透明的猪皮冻切成薄片后，苏枫调配了一碗酱汁。

食盐、生抽、香油、香醋、姜末、鸡精、白芝麻、放入一点葱丝、黄瓜丝进行点缀，撒入芝麻。

“呲啦~”

滚烫的热油倒在了芝麻和姜末上。

搅拌均匀，洒在了皮冻全身，一份“姜汁皮冻”就制作完成了！

另外一盘带有猪皮和瘦肉的皮冻，则是制作成了“红油皮冻”。

油泼辣子、生抽、蒜末、鸡精、白芝麻、香醋、放一些尖椒丝，搅拌均匀即可。

“咕噜~”陈梦妍偷偷吞着口水。

苏枫轻笑道：“小馋猫，想吃去里屋和大家一起吃啊.....主食吃啥？”

“总感觉一起吃饭气氛好严肃，待会忙完，咱俩一起吃。”陈梦妍柔声道。

让她和婆婆以及苏枫的姑姑一起吃饭，感觉有一点点害羞。

自从小姑娘黄蓉假期工结束离职后，苏枫重新招收了一名收银员，是一名50岁的妇女。

刘大妈。

于大爷介绍来的！

如今。

餐厅已有两朵金花。

张大妈与刘大妈。

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