第149章 自制麻辣米线,q弹超爽!(1 / 2)

“食材又全部售空了啊......下班,下班!”

卤桶里的一锅炖、鸡爪、鸡翅、鸡腿等卤味全部售空;和好的面条出售完,连冷柜里的啤酒和饮料,几乎也是一片空。

多招了两人。

同样的时间下班。

今日的营业额在5.5万!

关键。

每个人都轻松了许多。

“你这大白猫很自来熟啊,直接趴收银柜台上睡觉了。”

大白毫无睡姿,慵懒的趴在收银台,仿佛当自己家了一样的享受着。

“小枫啊,这猫是你养的吗?.......就任由它这样吗?”苏龙不解的问道。

苏枫摇头:

“一只小野猫,这两日经常来店内,就收留它,说不准是一只招财猫呢!”

苏龙大笑:“哈哈,这猫是真肥啊,肥的跟头猪一样。”

简称“肥猪”!

“哥,留了几份过油肉拌面,你要吃这个吗?”

“对,吃这个拌面,见其他人吃都香得很。”苏龙点了点头。

另一边。

陈楚楚要去外面打包两份米线,被苏枫急忙喊住,“别去打包买了,你们姐妹俩对于米线的钟情程度是真不低啊,过几天就得吃一次。”

“姐夫,不买你给做啊!”

“对啊~姐夫给你们调个米线汤,把米线煮进锅里不就好了嘛!”

“姐,姐夫说要给做米线啦!”

陈梦妍心疼男人,柔声道:

“我和楚楚不吃了,你别做了,都忙一天了还要给我们做饭,多累啊......”

陈楚楚撇撇嘴。

她又吃了满嘴狗粮。

哪知道提什么要吃米线的要求,还是姐夫给做啥饭,乖乖的吃啥........

苏枫咧嘴一笑,道:

“没事,我都不和面,不拉面,不干力气活,干一天也感觉不到累!”

这句话是真的。

他的身体素质,已经爆表了,可是能下地代替牛耕三亩地的畜生体质啊........

“老婆,你之前不是从网上选购买了几袋子米线吗?桶里还有剩余的一些鸡汤,简单的兑几碗汤汁,保证比在外面买的过桥米线好吃!”

“喔,我去拿出来洗洗。”陈梦妍点点头。

苏枫脑海里思索着米线汤的做法。

他不太懂过桥米线。

但是麻辣米线的底汤,还是可以鼓捣研究一番滴!

“小枫,给你嫂子也煮一碗米线,她爱吃,哥还是要吃过油肉拌面,早就馋的流口水了!”苏龙喊道,打开一瓶啤酒,咕噜咕噜的喝了起来。

这啤酒,还是从对面超市买了几瓶。

“没问题!”

苏枫爽朗一笑。

三碗麻辣米线!

他仔细的思考过后,开始调兑汤汁。

碗里加入小勺食盐、鸡汁、花椒面、生抽、猪油、蒜水、香油。

餐厅没有涪陵榨菜,只有乌江榨菜。

接着。

每个碗中放入了一点乌江榨菜。

榨菜,可以提升整体的口感。速赢小说

倒入滚烫的鸡汤后,开锅开始煮米线。

米线、青菜,用开水烫三、四秒钟,便迅速的捞在了碗中。

最后,撒入一些葱花和香菜,满满一大勺油泼辣子!

“麻辣米线,搞定!”

陈楚楚弯着腰拿鼻腔用力一嗅,“哇!姐夫,好香啊,香喷喷的,闻着要流口水了,特别是猪大油的味道,超级香耶!”

这一碗米线汤。

一勺奶白色的猪大油。

堪称底汤的灵魂。

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