第55章 下酒神菜,酱牛肉(1 / 2)

这一夜,苏枫睡的十分踏实。

一觉醒来已是清晨五点多钟。

赶到批发菜市场时,已经接近六点钟了。

“苏老板,今天可是晚来了两个钟头啊!”

猪肉摊贩的老板姓刘,年过五十岁,胖成了一颗球,被周围的一些同行称之为“刘老头”!

苏枫称呼一声,“刘叔”!

“刘叔,昨夜睡了个好觉,五花肉来十斤。”

刘叔甩着锋利的肉刀,娴熟的帮苏枫切着五花肉。

“小苏啊,你这饭馆的生意一看就很不错,饭馆在哪啊?改天捧场尝尝去!”

从第一次购买小笼包用的食材猪肉时,他就是在刘叔这里购买。

两人已经很熟了。

“欢迎刘叔来品尝,扫码加个微信!”

“好嘞,猪皮还要不?”刘叔问。

沉思了三秒。

“不要,猪皮全剃了!“

他摇了摇头。

内心想搞个猪皮冻吃。

但联想到还要制作【川渝泡菜】,压根忙不过来,念头就此打消。

“拢共166,给160!”

“成。”

苏枫不和猪肉贩客气,付了钱,扫码加了刘叔的微信,让他下次给自己留点好货。

【神级识货之眼】让他看出,今天的五花肉的质量,没昨天的好。

当然,也有可能刘叔自己都看不出好坏,毕竟他不开饭馆。

两头【青梅竹马】的猪,一起长大,一起进屠宰场,一起被摆在猪肉摊贩的案板上,肉质都有可能不一样。

肉质不一样,吃在嘴巴里口感自然会不同。

“刘叔,牛肉去哪里买?给介绍个熟人。”

刘老头张了张嘴,“去那个骚.....牛肉西施那里买啊,苏老板你长的一副好皮囊,说不准能给你便宜些。”

“哪家?”

“8号,你去了喊她骚.....不,丽姐。”

“ok!”

苏枫轻点头。

刘老头嘿嘿一笑:“说是我介绍过来的,能给你少便宜些,你自己去讲价都行!“

“8号,8号.....”

“就是这里了!”

他一抬头。

只见一名身穿低胸装、皮肤白皙、胸口系着围裙的女人正在利索的给客人切着牛肉。

“小帅哥,来点牛肉吗?”女人朝苏枫张嘴笑,笑容中带着一抹妩媚。

苏枫被女人的这身装扮和笑容惊的愣了愣,连忙道:

“有牛腱子吗?”

酱牛肉的食材主选带筋的牛腱子肉。

“有,小帅哥要多少?”

苏枫笑着说道:“差不多来30斤!”

“30斤?帅哥你确定?”朱丽丽双眸一眨一眨,略微疑惑的看着苏枫。

“确定,我是开餐饮饭馆的,拿来做酱牛肉!”

一听说要拿来做酱牛肉,朱丽丽立马秒懂,帮苏枫取了一些牛腱子肉称了称,问道:“这些一共33斤,全要不?”

“都要了!”

朱丽丽帮忙打包。

“一斤多少钱?”

“一斤50,小帅哥要这么多,人长得又帅气,姐给你按48算!”说完,还朝苏枫挑了挑性感的小眉头。

苏枫撇撇嘴,“真贵!”

“这可不贵啊,你开饭馆,要不姐给你拿冻肉?新鲜的牛腱子肉肯定要贵,冻肉的话是34一斤!”

苏枫摆头笑:

“就要现肉!”

冻肉与鲜肉的价格差距很大。

味道自然是天壤之别!

哪怕是同一锅卤水,卤出来的牛肉依然有差距。

他周边的居民小区,在龙城这座三线小城市的房价,都达到了快20000一平米。

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