第119章 彩礼叔叔一分都不要

“姐，我能帮什么忙呢？”

宁雪儿磨拳擦掌。

她觉得下厨是一件很美妙的事情，看着亲人吃完自己的饭，心里会有一种说不出的满足。

宁婉儿洗着菜说，“你去和面吧，妈都说了，煤省的女人，不会和面的只有1%！”

哪怕她的厨艺平平无奇，却依然能和的一手好面。

“哪有那么夸张，还1%，不会和面的女人多的是！”宁雪儿不情愿的撇了撇嘴，不过依然在厨房刘姨的辅助下，和好了一盆面团。

“小兄弟，蒜泥白肉这道菜不好做啊，很容易油腻的，宁总不喜欢吃太肥的肉！”

刘叔笑了一声。

宁家小女婿不得了啊。

还会下厨。

这大铁锅和小铁锅炒菜可不一样，烧的是柴火，很难控制火候。

蒜泥白肉，又可以称为“李庄白肉”，是一道地道的川菜。

此菜为成都“竹林小餐”名菜之一，曾风靡一时，为人们称道，要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。

“婉儿爱吃肥肉。”

这道菜最关键的是刀工，反而是料汁退而求次。

许多名厨都烧不好，大片肥肉很难做到肥而不腻，瘦肉多了吃起来会老，肥肉多了吃起来会腻，因此，选料十分关键。

“这是咱们宁家村养殖的农村黑猪肉，比起市区的猪肉味道都香。蔬菜都是咱们菜园子的老李头自己种的。”

刘叔取出一大块五花肉，供陈子秋选料。

“农村猪肉的确香，市区的猪肉口感还差点。”陈子秋不禁感慨道。

老丈人一家人的生活，简直是人生的极致追求。

每日所食用的肉类均为上乘，连蔬菜也是庄园内特聘农夫精心栽种的。

听说还有一片鱼塘，闲暇之余可以垂钓，钓完鱼再由村里顶尖的大厨烹制，小酌上二两小酒，简直是肆意人生。

资产上亿。

儿孙满堂。

乡村别墅庄园。

人生的终极追求不过如此。

陈子秋选了一块猪肉，刘叔帮忙烧火。

他找了个叉子，插在一块猪肉上，皮朝下，不断的铁锅里摩擦摩擦。

没过一分钟，猪肉的表皮变的焦黄发黑，菜刀简单的一刮，猪毛全部处理干净了。

“哎呦，宁总的小女婿真厉害啊，还真的会下厨。”

刘叔暗自吃惊。

还以为面前的女婿，像两位公主来厨房瞎玩呢！

刘叔提醒道：“小兄弟，猪肉焯水拿这边的电磁炉，铁锅只用来烹油炒。”

“好嘞。”

猪肉焯水，下入花椒、葱段、姜片、少许的花椒、八角、香叶、桂皮。

刘叔更吃惊了。

像是一些富家人。

别说烹饪下厨，怕是连一些大调料都认不全。

等锅中沸水滚开，陈子秋撇去浮沫，让猪肉小火慢慢炖熟。

他拿了根筷子插了插，猪肉轻松一插到底，就证明熟透了。

“姐，姐夫，我去玩啦，面团已经和好了。”宁雪儿挥了挥手，满脸笑容的跑出厨房........

“我就知道雪儿连蔬菜都不想洗。”宁婉儿美眸闪烁，“不如，让雪儿到龙城，照顾小鱼儿和小糯米，一直到他暑假的假期结束.........”

在刘叔一脸震惊的目光中，陈子秋猪肉片成了薄片。

可谓是真正的“薄如蝉翼。

这道菜。

必须切得薄。

13714小说推荐网：www.13714.com