第29章 购买螃蟹的技巧

来到市场，陈子秋采购虾仁。

“虾仁有鲜的吗？还都是冷冻的？”

陈子秋笑问。

老板是个年轻小伙，

“老板，咱这里有鲜虾仁，有冷冻的，鲜的要贵一些，冷冻的便宜！”

“我瞅瞅鲜虾仁。”

在获得“完美人生系统”后，开启美食这一档块，陈子秋立马有了六十年购物经验。

对于蔬菜，肉食，水果的挑选，知道哪些可以买，哪些可以不买。

“老板，这是鲜虾仁，您瞧瞧。”

陈子秋拿起两个虾仁摸了摸，瞧了瞧。

虾仁摸到手里软绵绵，手感贼滑腻，看上去饱满透亮，色泽却很浅，发白发灰而不是发青。

虾仁弹性大，卷缩的很紧，这令陈子秋手一抖，赶忙放下虾仁。

他笑眯眯的冲商家道：

“老板，我再瞧瞧吧，第一次买，多比对计较。”

“您放心比对，咱家的虾仁绝对是质量最好，最便宜的！”

“好嘞~”

陈子秋转身离开。

他面前的鲜虾仁加保水剂只小事，关键还有其他狠活，陈子秋肯定不敢买。

“老板，瞧瞧这冷冻虾仁，口感不比鲜的差多少。”

小老板依然热情挽留。

“算咯，我再瞧瞧别处，不合适，我再回来。”

陈子秋只瞧了一眼，直接放弃了。

这冷冻虾仁裸装，毫无任何资料，没有商品的任何资料信息，他可不敢瞎买。

加了什么狠活？狠活有没有过量？

是否添加了工业科技，有没有甲醛，一点质量都无法保证。

再便宜，陈子秋都不敢下手。

虾仁这个玩意一不小心就掉坑里，关键是掉坑里了也不知道自己在坑里。

一般买虾仁的时候都是冷冻的，就是为了方便储存，基本上没有太新鲜的虾仁只要虾仁的颜色是青灰色，就说明冷冻之前，这只虾还是比较新鲜的。

如果虾仁的颜色有点发黄发红，就说明剥虾仁之前，这只虾就不是很新鲜了。

在市场兜兜转转十分钟，陈子秋买了几十斤活虾。

他决定自己给虾去壳，手工制作虾仁。

尽管成本会高一些，但口感绝对一流。

昨天完成了系统的任务，获得了“美味蒸饺”的制作方式。

陈子秋计划只出售一种馅料的蒸饺，三鲜馅。

从严格意义上来说，三鲜馅又分为肉三鲜和素三鲜！

肉三鲜指的是，猪肉，鸡蛋，海鲜这3种食材，还要加入少许的韭菜末提味。

素三鲜指的是，鸡蛋，韭菜，虾仁！

好肉不剁馅！

好鱼不切段!

好虾不做虾仁。

话说如此，可陈子秋为了虾仁的口感，还是决定剥虾去壳！

海鲜市场门口，有一对夫妻正在买大螃蟹。

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