第340章 指点江山,独一无二(1 / 2)

傍晚。

那耶村。

在天色暗下来后,众族人便开始聚集到邓世荣家看电视。

其实,自从通电以来,整个那耶邓氏已经增加了不少的电视机,但大部分族人都习惯了到族头家看电视。

在春晚没开始之前,大家聚在一起聊聊家长里短,或者听族头指点江山聊聊国家大事,这对于族人来说是很有意思的事情。

聊着家长里短的时候,不可避免的就聊到了邓世荣的大女婿,邓允贵就感慨道:“九叔,之前我一直不知道,你这大女婿竟然是上过战场的,听说是打白眼南的时候立了二等功,真是厉害啊!”

邓世荣笑道:“确实有两下子,上过战场的军人,那都是好样的。”

再经过过滤并静置沉淀以获得干净的灰水,然后用这些灰水来浸泡糯米,如下图:

中午。

可老大哥现在跟我们反目成仇了,我们国家就是再厉害也没办法同时跟两个超级大国干,就只能暂时放下过去的仇恨,先联合起来把眼前的难关度过了再说。”

灰水籺的味道好不好吃,关键的操作就在这里,草木灰的用量是多少,以及糯米的浸泡时间是多长,需要做到恰到好处。

等大儿媳出去了,邓世荣把锅刷新干净,问道:“阿珍,在婆家过得还好吧?”

在和族人们看着春晚时,邓世荣心中却在默默盘算着,北方这老大哥距离解体已经不远了,到时要不要去浑水摸鱼,去弄点好东西回来呢?

这北方老大哥虽然存在的时间短暂,但不可否认它确实是一个挺牛逼的国家,它有很多东西是遥遥领先于我们国家的,随便捣鼓点什么好东西回来,对于国家的技术发展都有着非常大的帮助。

而一旦两者都把控到位,那做也来的灰水籺就会香气扑鼻,比如说用的是松木灰,那灰水籺就会拥有一股松木清香,那股香味会恰到好处,吃起来非常过瘾。

邓允丰道:“这个军事实力不能按国家大小来划分的,当年的小日子也只是个屁大的国家,但人家的军事实力就比我们当年要强得多,差点都把我们打亡国了。”

之所以不用人帮忙,主要是邓世荣已经学会了利用系统空间来处理食材了。

邓世荣点头道:“这倒也是,不过不送领导,也可以留着自家吃,反正都是一起做,做多一点也不费事。”

朱俊杰边啃边赞道:“爸,你这一手厨艺是真的绝了,感觉就是穗丰饭店的那些大师傅,做出来的味道都比不上你的。”

因此,把灰水籺当成糍粑也可以,但它跟所有地方的糍粑都不一样,是极有特色的一种地方美食,独一无二。

将蒸好的糯米饭倒入石臼,用脚踏驱动的杵或手持“T”形的棒槌去击打,因糯米的特性是黏稠,加之米饭滚烫,所以石臼旁还须一盆冷开水、一个“救糍粑”的人。

“这个说不准,反正我猜测,应该是要练到白眼南和老大哥撑不住为止。”

邓允珍接话道:“爸,那你就做多点,虽然他家也做有灰水籺,但味道没有你做出来的好吃。”

邓世荣叹道:“随着时代的发展,缸瓦逐渐没有市场了,估计再过多两三年,缸瓦厂也要经营不下去了。”

除此之外,还能将库中即将过期的炮弹也拿出来用掉,以避免浪费,可以说是一举多得。”

“看春晚了,不知道今年的春晚,有哪些搞笑的相声和小品。”

接下来的制作方法,跟糍粑基本是一样的,就是手持“T”形的棒槌去击打,把石臼里的糯米打到完全粘连在一起,完全看不到米为止。

聊了会缸瓦厂的事,邓世荣才看向大女婿问道:“阿杰,明天我准备做一些灰水籺给允衡拿去京城送给领导,也给允嵩一些带去学校送给学校领导和导师,要不要给你也准备一些送领导?”

……

朱俊杰点头道:“好的爸,过完年我就跟阿珍去学。”

邓允珍一边加大火力,一边问道:“爸,这牛骨头看起来都没什么肉,这弄出来吃什么啊?”

以前邓世荣只把系统空间当成储物空间,作用就是用来储存货物的。

这话一出,在场的族人都露出了意外的表情。

如果草木灰用量过少,或者糯米浸泡时间过短,那做出来的灰水籺味道就会平平无奇,没有什么特殊香味。

然后,用容器把它装起来,冷却后再进行真空包装。

除此之外,它还要在军备竞赛之中投入大量的资金。

父女俩正一边做菜一边闲聊,然后小冬儿就跑进来,扑向邓允珍道:“大姑姑,你终于回来了,我好想你哦!”

邓允珍骄傲道:“那是,爸无论做什么都能做到最好,他当年可是咱们大队最有名的大缸师傅,做出来的大缸又轻又结实,那一手技术直到现在都没人能比。”

次日,邓世荣便带着儿女儿媳们一起制作灰水籺。

等以后短视频兴起了,再找机会拍一些做缸瓦的视频上传网络,把这些缸瓦技术传承下去,免得这些在我国传承了数千年的技术因为老一辈的逝世而渐渐失传,那就太可惜了。

接着,邓世荣又发现可以利用系统空间来清洁卫生,只要处于系统空间的笼罩范围,就可以把那些脏东西全部收进空间,让物品焕然一新。

现在之所以能跟我们打那么多年,那是我们国家故意这么做的。”

邓世荣道:“这菜主要吃的是那些筋和脆骨,而且这肉你看着不多,但还是有一些的,这是一道非常不错的下酒菜,啃起来特别有意思。”

朱俊杰摇头道:“我就不用了,灰水籺在京城是稀罕物,那些领导估计都没吃过,但咱们博白的领导肯定不缺这个,送灰水籺跟送普通水果没什么区别。”

如果草木灰用量过多,或者糯米浸泡时间过长,那做出来的灰水籺就会产生一股涩味。

邓世荣道:“现在白眼南被我国牵制了大部分的兵力,已经深陷战争泥沼之中不可自拔了,大量青壮年劳动力在战争之中流失,等跟我们国家打完之后,估计它也半残了,就算给它几十年时间,它都不一定能够恢复过来。

邓允珍道:“骑单车来的。”

接着用开水淋在这些木灰上,然后收集流下来的灰水。

邓允强满脸笑容的说道:“这么说来,咱们国家的战斗力还是很强的。”

邓允珍把她抱到腿上坐好,笑着说道:“大姑姑也好想你,你在家听不听话啊?”

邓世荣笑了笑,说道:“这是没办法的事,美苏是当今世界唯二的超级大国,之前我们跟老大哥关系好的时候,跟老美还有小日子自然是老死不相往来,有机会的话就要把它们给摁死。

“当年的小日子军事实力确实强,这个是没办法否认的,至于白眼南……”

如今,父亲说再过两三年缸瓦厂就要经营不下去了,那这事多半是八九不离十了。

这真空包装的机器,是邓世荣找食品公司借来的。

邓世荣道:“骑单车挺麻烦的,你们过完年都抽时间去学摩托车吧,到时买辆摩托车,去哪都方便。”

朱俊杰应了一声,便出去了。

尤其是邓世荣制作大缸的技术非常精湛,那些关键性的技巧一定要传承下去。

灰水籺的成品如下图:

在博白,灰水籺最常见的吃法就是煎着吃,无论是咸的还是甜的,味道都是相当的奈斯。

邓允珍刚坐下来开始生火,张秀萍便走进来笑道:“阿珍,今天你是客人,我来帮忙烧火,你赶紧出去喝茶等吃吧!”

邓允珍不由得笑道:“嫂子,跟我客气什么啊,你出去招呼客人吧,这里有我就行了,正好我也想跟爸聊聊天。”

今天亲戚都会来,大女儿也会带着女婿回来,邓世荣自然要搞一桌丰盛的饭菜,他天没亮就开着摩托车出门了,到了上午九点左右才带了一大堆好货回来。

所以,到时到底要不要去一趟这个国家,邓世荣还有些拿不定主意。

半个小时后,亲戚们便陆续到来了。

接下来,邓世荣便一个人待在厨房开始处理食材。

此时锅已烧热,邓世荣用锅铲铲了两大铲的猪油到锅里,等油化开,加入桂皮、八角、香叶、姜片、蒜头、干辣椒、花椒小火爆出香味,再加入从四川带回来的豆瓣酱炒出红油。

不同地方的糍粑制作方法都有所不同,成品也是千奇百怪,如下图:

不同地方的糍粑看起来也是截然不同,完全就是不同的食品。

如此庞大的经济消耗,谁来都撑不住,你们看着吧,再这样搞下去,咱们这位老大哥应该离死不远了。”

这样处理的食材,不仅美观而且非常干净,一点脏东西都不会有。

那味道,真的太香太好吃了!

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