“没问题！”

在大伙儿一声干脆利落的回复当中，各自开始分工合作动了起来。

收拾现场。

杀鸡烧炕。

大伙儿忙得不亦乐乎。

反正只要一说到吃的，这群家伙那是哪一个都不困了的那种。

林琛可很清楚他们尿性。

笑死。

不过这次咱熊二也是好事儿，大家一起热闹热闹就当提前庆祝了。

希望能够一发入魂，给造一个小熊二出来，到时候老婆孩子热炕头，那可不是人间美事儿嘛！

别看平常那家伙不怎么着调，实际上……估摸还是挺羡慕别人成双成对。

只可惜这山上自己没看见其他黑熊，不然的话估摸都用不上这样的南水北调。

如今——

咱就坐等新娘上门了！

“呼……！”

一声惊叫当中，是水壶里面热水烧开了。

六个仔鸡已经提前杀好放血，这边安排进去了大铁盆里面，然后一瓢冷水加进去刚烧开的开水里面，接着每一只鸡都雨露均沾。

“琛哥，我帮忙！”

金大直接窜了过来，非常干脆的开始上手拔毛。

这熟练程度很是让林琛怀疑——

这家伙平常怕是造了不少小鸡仔吧？

不过那边儿养殖场也就是平常大花看着，自己很少过去，真有啥的话那俩家伙合计合计，也就给自己糊弄过去了。

说到底咱这山上呐……就叫一个防君子不防小人。

一切全凭自觉啰！

叫花鸡——

正宗叫花鸡是洪七公的，咱就不抢这驰名商标了，吃点儿家常版本的叫花鸡就行。

提前将仔鸡腌制入味儿，要说这腌制嘛，全凭个人喜好，爱吃辣的搞点儿小米椒在里头，不爱吃辣的可以搞五香粉儿，甚至是什么奥尔良腌料，各种烧烤小料。

总之方法不拘，好用就行！

其他的葱姜胡椒粉料酒盐加够，腌制至少一个小时以上，这时候再拿出来采摘的新鲜荷叶包裹。

一层，两层，三层。

裹好荷叶的叫花鸡，最后再包上一层锡纸。

主要防止等下裹泥巴的时候沾上去，而且加上锡纸导热更快，也能更容易熟了。

最后的一步，自然也就是叫花鸡的灵魂。

黄泥巴用水调和均匀，挨着将整个裹好的仔鸡覆盖满，圆鼓隆冬的一个球体，正好火炕也烧好了，直接把裹好黄泥的仔鸡放进去。

柴火一堆，时不时注意添柴，稍微把灶口掩埋小一点儿，这样可以方便保温。

毕竟需要的不是火大，而是温度上升，缓慢的利用热度将整个叫花鸡蒸熟。

相比较裸蒸的方式，这种方式能够更好的锁住鸡肉的汁水，味道自然也是更加醇香。

以前在其他地方看到过，有些直接不需要拔毛，就把整只鸡放进去火堆里面烧，等到时间差不多从炭里面扒拉出来黢黑的鸡。

一盆开水，整鸡清洗干净。

虽然看着表皮好像被烧坏了的样子，但是这鸡的肉质吃起来却是又嫩又鲜。

味道好吃惨了！

其他人馋不馋林琛不晓得，总之自己确实是有点儿馋的。

也就那时候没机会，不然铁定好好研究试试。

当然，现在馋归馋，条件上来了，也没必要那么苛待自己。

只这会儿鸡入了坑，接下来也就只需要交给时间即可！

咱们一时半会儿——

可吃不上这玩意儿的。

叫花鸡出了名的时间长，总之慢慢等就是了。

不过这段时间倒也不用闲着。

13714小说推荐网：www.13714.com