好像就一个养殖场吧,他们农家乐食材不够的时候,有时候还会过去买。
“出去往左大路走个五百米左右,一拐弯就能看到一个养殖场,门口有个卖烤鸭的路边摊,老香了!”
吴女士非常热情的跟找来的游客们介绍着。
这么好吃的烤鸭,没人知道那简直是天大的损失!
随着吴女士的话说完,她旁边的老公孩子都认同的点了点头。
嘴里还包着烤鸭,没空隙说话,但点头的架势,还有脸上激动的表情都无时无刻不在说这烤鸭很好吃。
有烤鸭的香味跟这些人现场安利,几个游客立马来了兴趣。
“要去看看吗?真的挺香的。”
刚出炉的烤鸭香味,还是在室外,那真的一点不夸张,一条街都能闻见。
浓郁的鸭子烤熟后的鲜香,加上果木果壳燃烧熏出来的味道,可以说非常的浓郁了。
“强烈推荐你们去尝尝,刚出炉的烤鸭,皮都是酥脆的,少见的很,不尝个味道,抱憾终身我跟你说。”
吴女生的老公,吃完口里的烤鸭,也跟着安利道。
颇有一种,安利不出去,就能憋死的感觉。
“要不,你们来尝尝,老好吃了!”
安利完还一副生怕别人不信的样子。
从举动,到态度,还有表情,无疑让这些游客深刻的体会到这烤鸭有多香。
热情的都有点让人招架不住。
“不...不了,又不远,我们现在过去买。”
看着这热情介绍的样,游客们都不好拒绝了。
其实也没想拒绝,这烤鸭闻着确实香。
一旁的农家乐老板眼睁睁看着自家的客人,就这么被安利走了,表情那叫一个懵啊。
不是,你们这么当我面推荐别家卖的吃食真的好吗?
吴女士一家不知道农家乐老板也在这里。
见他一个人还站在原地,面色纠结的样子,还以为他是想吃,又不好意思说呢。
“来,叔,尝尝这烤鸭,一绝啊!”
“以前听到什么北京烤鸭好吃的吸引很多人过去打卡,就是为了尝一尝味道,我现在总算是能体会到这种感觉累。”
“可不是,要是有这么好吃的烤鸭,跑多远去买我都愿意,竟然这么近,还是偶然碰到的,今天运气爆棚了”
农家乐老板听着夫妻俩的话,还真来了点兴趣,有点不好意思的走上前,蹭了一个烤鸭卷。
下一秒,农家乐老板:!!!
哎呦我去!
这是啥啊!
咋这么好吃呢!
烤鸭在哪买的来着,是在旁边的那个养殖场门口?
“好吃,你们先吃着,我这就去买!”
一家人看着农家乐老板跑起来的背影,也非常的开心。
这么好吃的烤鸭,当然得让大家都知道啊,才能体会到他们此刻激动到无法言语的心情。
憋是憋不了一点!
两小孩,那真是全程没停下来过,完全不参与大人的交际,吃的小肚子圆鼓鼓的。
......
另一边,给一群鸭子全都赶到笼子里后,养殖场老板才拎着烤鸭晃悠到办公室准备开吃。
他的养殖场背靠大山,每天基本上都会带鸡鸭鹅上山溜达,或者到河里去游。
自动化的养殖设备,也让养殖场环境非常干净,成为本地很多餐饮店的供货商。
装着烤鸭的袋子打开,养殖场老板先给红卤水倒到鸭子里。
原本色泽红润,看着油亮酥脆的烤鸭,在浇上卤汁后,就有些湿润了。
鸭肉也染上了卤汁的颜色,变成了褐色。
一滴酱油都没放的卤汁,能有这色泽属实是地道了。
浓郁的咸甜风味,在卤水浇上烤鸭的瞬间,就能闻到。
养殖场老板闻着味,眼睛一亮。
这烤鸭味道有点东西啊。
他迫不及待的拿起筷子就夹起一块烤鸭送入口中。
如若说北京烤鸭吃的就是鸭皮的酥脆,鸭肉的鲜嫩,烤的焦香酥脆,不留油脂,在以饼皮、酱料、葱白丝,黄瓜丝为辅,来去除油腻。
那么这南京烤鸭,靠的就是这份咸甜口的红卤汁。
入口的烤鸭还带着卤水,边咀嚼,烤鸭的香味跟卤汁的味道会随着肉汁混合在一起,在口中肆意流淌,组成新的口味。
咸的恰到好处,还带着一丝甜蜜的滋味,被烤鸭吸收后,没一次咀嚼都是加深两者之间的组合。
泡过卤汁的鸭皮没有了烤鸭刚出炉时的酥脆,但却多了一丝韧性,同样的香醇,却更像卤菜。
让人忍不住拿一碗白米饭,配着一起吃。
十分的开胃,一下子就把人的胃口给打开了。
切成块的烤鸭,一整块送入嘴里,舌头跟牙齿的合作,转一圈,就能鸭骨头上的鸭肉给剔出来,有了这番拉扯的撕咬感,反而比片成片的烤鸭,多了一丝咀嚼剔骨的快感。
没那么精细,却别又一番滋味的好吃。
养殖场老板沉浸在这美味中,一连吃了好几块,还不忘夸自己鸭养的真好。
不愧是用他养的鸭做出来的烤鸭,就是香!
烤出来没鸭肉的腥味不说,每一口都带着烤鸭的香醇,还有一丝果木的炭火香味,加上卤汁的甜,好吃的没话说!
一眨眼功夫, 养殖场老板看着吃掉了半份的烤鸭,不吱声了。
家里还有一大家子人呢,这哪够吃啊!
直接给打包盒放好,拍拍屁股又准备去买一只。
等他走到养殖场门口,就看到阿黄已然成了别人家的狗了,就蹲在人家摊位跟前摇尾巴,哪里记得它的职责啊!
之前还没两人的摊位跟前,也多了很多人,围在摊位前买烤鸭。
养殖场老板见挤不进去,就站到了一边准备等会在买。
农家乐的游客们在林周这吃到了美味的烤鸭卷,一个个那叫一个兴奋,看着玻璃柜里挂着的烤鸭,跟看情人也没什么区别,眼神都快拉丝了。
第一炉二十只烤鸭,就这么一会就被买完了。
晚来一会的农家乐老板只能等下一炉烤鸭了。
好在第二炉烤鸭,就快要好了。
而且刚出炉的烤鸭,等一会怎么了,那可是刚出炉的烤鸭,跟别的烤鸭,完全不在一个赛道好吧!
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